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‘Yuri Kuma Arashi’ o como intentar darnos gato por liebre

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Creo que me estoy haciendo mayor para los tiempos que corren o igual debería especificar que solo para los nuevos yuris o “intentos de” que sacan.

Bien es sabido que el yuri es la oveja negra dentro de la animación japonesa, siempre a la sombra de un mejor considerado y más popular yaoi y menospreciado por el ecchi, el fanservice y el hentai. Aun así, de vez en cuando en las oleadas de estrenos se deja caer algún que otro que promete el oro y el moro, pero mucho me temo que esta temporada de invierno nos vamos de vacío.

(ADVERTENCIA: a partir de este punto es un espacio patrocinado por la marca de la casa, es decir, despotricar contra todo sin censura)

Yuri Kuma Arashi tiene lo peor en un yuri; para empezar es moe, la primera en la frente, pero un moe horroroso de los que provocan miopía si no te cuidas, y es que es un dibujo que intenta ser cuqui pero que consigue el efecto contrario dejando como resultado personajes de lo más fríos que no transmiten más emociones de las que pudiera transmitir una piedra mojada.

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 ¡Mirad esos ojos! ¡por favor!

Cuando por la vista no entra ni os cuento por el cerebro, es decir, el argumento es tonto como él solo, como si las yuristas (si este no es el término mañana mismo lo patento) nos fuéramos a tragar cualquier cosa por muy absurda que sea con tal de ver croquetas animadas. No, amigos no. La historia de un mundo a lo Shingeki No Kyojin solo que el muro no está para frenar a titanes sino a osos de un palmo de altura que “comen” gente, no va a colar y menos si cuando digo “comen”, por lo que he visto me refiero a lo que haréis o hicierais con vuestra novia en la cama o donde queráis. No sé si me explico, o igual yo no me he enterado.

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¿Estos son los osos terroríficos que nos van a comer a todos?

Si todavía seguís con intenciones de darle una oportunidad (no entendería por qué si ya he sufrido yo por todas bastante) he de decir que ni el aspecto yuri (que se basa en colegio de solo chicas supuestamente monas) es suficiente para engañar a nuestras mentes de que esto es un bodrio de dimensiones épicas, ya que los juegos de palabras (lirio=yuri) y hacer que dos niñas se den la manita y se juren amor eterno (así, sin drama ni nada) no gusta a nadie.

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Si no hay lágrimas, sudor y exs por medio, vuestros besitos castos no los queremos

En fin, una crítica (constructiva, por supuesto) de un anime no puede ser más extensa que el guión del mismo, así que si después de todo os queréis arriesgar con él, os dejo como muestra el opening, rancio y turbio a partes iguales para que vayáis entrando en calor.

https://www.youtube.com/watch?v=EToHciqNHNQ

P.D: ¿Por qué nadie hará nada estilo Strawberry Panic? eso sí que era el dramón que nos pedía y pide el cuerpo.

Croquetovideo musical: “If you love someone”, de The Veronicas

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En esta casa somos muy fan de The Veronicas. No sabemos si por lo de LGBT friendly, si por la música que hacen, si por lo de australianas, o por todo en general, pero si HULEMS tuviese una banda sonora, estarían seguro en ella. Hace escasos meses que lanzaron un single, preludio de su disco homónimo, del que ya os hablamos. Pero todavía no os habíamos traído su todavía más reciente último single, If you love someone, que además tiene bonus, porque una pareja de alegres croquetillas ilustra el videoclip.

If you love someone es un medio tiempo de ritmo muy marcado, ideal para cuando te estás arreglando para salir, o para ir a una cita. Para el video, las hermanas han elegido un componente reivindicativo que le va estupendamente. Porque si quieres a alguien, has de luchar por ella, ¿no? ¡Pues adelante!

Valerie Col: “Aunque escribiera otros géneros, siempre habría un componente romántico”

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Valerie Col es una escritora que ha irrumpido con fuerza en el panorama literario lésbico nacional. En menos de dos meses ha publicado dos novelas, mediante Amazon, y por lo que nos cuenta, tiene una tercera en camino. Charlamos un rato con ella en HULEMS para que nos hable de sus libros, de la experiencia de autopublicar, y de sus futuros proyectos.
Valerie Col En fuera de juego

HULEMS: Háblanos de tu primera novela, En fuera de juego.

En fuera de juego es una novela romántica ambientada en el mundo del fútbol, con dos mujeres como protagonistas, cada una muy diferente de la otra. Clara es enfermera de un equipo, y tiene muy claro qué quiere hacer con su vida, mientras que Noemí, que juega en ese mismo equipo, prefiere vivir al día sin pensar mucho más. Una serie de acontecimientos hará que estas dos chicas se den cuenta de que las dos son necesarias en la vida de la otra.

HULEMS: No es muy frecuente ver novelas románticas con el fútbol como telón de fondo. ¿Por qué te interesó este escenario?

Por varias razones: la primera, que el mundo deportivo me resulta muy atractivo. Los equipos siempre tienen ese componente de sana competición y de camaradería, de que pase lo que pase somos amigas y ya está, que me parecía muy apropiado para contar este tipo de historia. Por otra parte, me di cuenta de que es un género que en español no era muy cultivado, y me llamó la atención, porque en Estados Unidos, y en el mundo anglosajón, es uno de los más abundantes.

HULEMS: ¿La elección de este formato fue algo buscado, te sientes más cómoda escribiendo novela corta? (Hemos de confesar que nosotras lo leímos rapidísimo)

No elegí el formato antes de ponerme a escribir. Simplemente, me senté delante del ordenador, y la historia fue saliendo. Ojalá la historia hubiese sido más larga, pero de todos modos pienso que está bien como está.

portada diez relatos

HULEMS: Sabemos que has publicado otra novela, esta vez de relatos románticos.

Sí, se titula “Diez relatos”, y se compone de diez historias románticas, cada una diferente de la otra, con distintas protagonistas y escenarios. Es un libro del que estoy muy orgullosa, porque me parece muy dinámico.

HULEMS: Cada uno es bastante diferente del otro. ¿Están todos escritos en una misma época o es una recopilación hecha a través del tiempo?

Depende del relato. Hay algunos que llevan bastante tiempo en el cajón, pero otros los escribí cuando decidí publicar el libro.

HULEMS: ¿Cual de todos es tu favorito? ¿Hay alguno que esté basado en hechos reales?

Mi favorito, por una cuestión sentimental, es el de Laura y Julia, precisamente porque está basado en hechos reales.

HULEMS: Tus novelas son autopublicadas en Amazon. ¿Por qué elegiste esta vía?

Publicar un libro puede parecer tarea imposible, sobre todo si eres escritora principiante y jamás has publicado nada. Por eso Amazon me pareció buena opción, porque en ese momento tú eres tu propia editora. Te arriesgas a que el libro no tenga la misma calidad que si hubiese pasado por una editorial, pero es mucho más rápido y accesible para todo el mundo.

HULEMS: Parece que el género en que te sientes más cómoda es la novela romántica. ¿Te planteas otras historias?

Sí, es cierto que la novela romántica es la que más me gusta, quizá porque es también el género que más leo. En cuanto a otros géneros… quizá sí, pero siempre tendrían ese componente romántico que tanto me gusta.

HULEMS: Cuéntanos algo de tu próximo trabajo.

Mi próxima novela habla de la historia de dos mujeres a lo largo del tiempo, de encuentros y reencuentros. Espero que vea pronto la luz, pero por el momento estoy trabajando en ella.

HULEMS: ¿Alguna pregunta que te hubiera gustado que te hiciera y no lo he hecho? ¡Ahora es el momento!

Ja, ja, ja. La verdad es que la entrevista me ha gustado mucho. Sigo vuestra web hace bastante tiempo, ¡me parece muy divertida!

Un lugar para escribir
Mi cafetería favorita

Un lugar para inspirarte
La ducha

Tu mayor fan
Mi mejor amiga

Tu mayor crítico
Yo misma

Un libro
At seventeen, de Gerri Hill

Un autor
En español, Emma Mars. En inglés, Georgia Beers.

Puedes seguir a Valerie en Twitter o en su Facebook, y conseguir sus libros En fuera de juego y Diez relatos, en Amazon.

Emma Stone, nominada al Oscar por su papel lésbico en ‘Birdman’ (CORREGIDO)

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emma stone birdman

 

Actualización: Todo este post está basado en una noticia ERRONEA por parte de Afterellen.com, que es el medio que sacó que el papel de Emma Stone en la película era el de la hija lesbiana de Michael Keaton. Se puede comprobar en este link. Como la película se estrenó en España después que en Estados Unidos, no tuvimos modo de comprobar que esto, en realidad, no era así. Así, pues, nuestras disculpas.

Hace escasos minutos acaba de terminar la retransmisión en vivo de las candidaturas a los premios Oscar de este año, y a falta de un análisis más profundo, extraemos un titular claro: Emma Stone, nominada al Oscar como mejor actriz secundaria por su papel en Birdman, donde interpreta a la hija lesbiana de Michael Keaton.

Birdman se dibuja como una de las películas con más nominaciones, entre ellas la de mejor director, película y actor principal. En cuanto al resto de categorías, las nominadas a mejor actriz secundaria han sido Patricia Arquette, Laura Dern, Keira Nightly, Emma Stone y Meryl Streep, esta última por Into the woods.

Por otra parte, las actrices principales que optan al Oscar son Marion Cotillard, Felicity Joones, Julianne Moore (Still Alice), Rosamund Pike y Reese Whiterspoon. lama la atención que Jennifer Aniston no esté en la lista, ya que se rumoreaba que este era su año.

Así pues, quizá la comunidad lésbica repita la alegría del año pasado, cuando vimos recoger a Cate Blanchet la estatuilla a mejor actriz, por Blue Jasmine, sabiendo que este año iba a estrenar Carol, siendo así la primera producción lésbica con una protagonista ganadora del Oscar ese mismo año. ¿Se cumplirá nuestro deseo?

La temida Friendzone: un problema de nuestro tiempo

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Sí señoras (y quizás algún señor), señoritas y bellas damas; hoy vamos a hablar de ese lugar , ese concepto, ese espacio-tiempo que nos encoge el alma y nos impide dormir por las noches: LA FRIENDZONE

*tambores y música de alta tensión*

 

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Nooooooooooo

Pero antes de nada, vamos a hacer una breve introducción sobre a qué nos estamos refiriendo por si alguien todavía no lo conoce:

El término friendzone fue popularizado por un episodio de la serie de televisión estadounidense Friends, donde el personaje de Ross Geller estaba enamorado de Rachel Green. Mientras hablaba con su amigo Joey Tribbiani, este declaró que Ross no sólo había sido puesto en la friendzone, sino que también fue nombrado presidente de la friendzone, de lo que se deduce, que, la friendzone es aquel lugar en el que se está cuando alguien te considera ‘su amiga’ y, a causa de esta amistad (como si fuera causa de una enfermedad), no te ve como motivo ni objetivo que te permita ir más allá, así por ejemplo en la serie Scrubs se enunciaba un ejemplo vital cuando el protagonista JD explica que:

Una vez que algo importante, un punto de inflexión, se da entre un hombre y una mujer dos croquetas, el integrante interesado en algo más tiene 48 horas para hacer algo al respecto o bien, se queda en la friendzone del desinteresado para siempre

En el capítulo JD no reacciona por lo que entra en una habitación de hospital imaginario llamado Pagafantas, donde están todos aquellos que se han enamorado de la muchacha antes y no han actuado (tomen nota, chicas).

 friendzone

Pues bien, este concepto – que tiende a existir mucho más en las relaciones en las que hay mujeres implicadas (luego analizaremos porqué) – está a la orden del día en el bollomundo, vamos, que es como el agua salada en el planeta tierra, el 71% de la superficie. Un día leí —no recuerdo el foro o blog de croquetas, mis disculpas— una explicación para este hecho por el cual a las lesbianas nos encanta marear(nos), distorsionar(nos), hacer(nos) las interesantes, dudar, ir de intensas, mover(nos) en una generalidad y sutileza tal que resulta entre imposible y muy difícil evitar la friendzone, sin caer en enseñar lo buenas que estamos algo, que como damiselas nos de vergüenza.

 

*Risa tímida*
*Risa tímida*

El ejemplo que ponían era el de un bar de bolleras cualquiera —o de moderneo variado— al que ir y sentarse a observar, pudiendo detectar como las bolleras se miran, con sutileza, como si no fuera con ellas, como si no estuvieran allí más que para pasar el rato mirando la copichuela y hablando con su amiga como podría estar haciendo en cualquier otro lugar, y sólo transcurrido un tiempo suficiente para que el contenido alcohólico haga efecto, entonces pueda haber alguna actividad, tenue y sofisticada eso sí.

Resulta curioso el contraste con el mundo gay masculino (quien no tiene un amigo gay que diga aquello de ‘que intensas sois las bolleras’ que se marche ahora mismo y lo busque) donde la friendzone solo existe —en general— cuando los dos integrantes se encuentran en ella o cuando ya han follado decidido que no quieren otro lugar. Y del mismo modo es impensable un bar de gays  —con sus correspondientes cuartos oscuros— en que éstos solo se miren. Hagan la prueban, siéntense en un bar de osos barbudos y piensen en ellos comportándose como croquetas pudorosas. ABSURDO.

A veces hasta puede ser de envidiar  esa inmediatez en sus  —mil— aplicaciones para el móvil, y la simple comparación con una para lesbianas resulta imposible. Del mismo modo sucede cuando empiezas a hablar con alguien o conocer una muchacha, MÁXIMA precaución sobre que decir y como decirlo porque puede llegar el día en que te descubras en la friendzone sin remedio, veámoslo de forma visual:

 

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Sin esa preocupación – y precaución constante – las (interminables) conversaciones entre croquetas ‘conociéndose’ pueden acabar como interesantes y amigables intercambios de datos, dando opinión sobre otras ‘posibles’, cuando lo que querrías darle es golpes del cabezal de su cama contra la pared besitos, dándote cuenta de que has pasado de estar en el saco de posibles novias al chicas (terriblemente) adorables.

 Y es que las bolleras somos auténticas equilibristas de la friendzone, nos encanta hacerlo todo especial y comernos los mocos y, hasta las que ahora dirán que no son así, o, los remotos casos, en que cuando hablamos o actuamos lo hacemos con claridad o dirección única —cuando la alineación de los astros coincide con la regla/una necesidad de amor que no se aguanta— hasta en esos casos, no podemos evitar pensar que la muchacha de nuestra vida traerá consigo una historia de amor tan preciosa que mirarle el culo en vaqueros será lo de menos.

 

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Así que francamente, les deseo suerte, ánimos y largas, intensas y sutiles conversaciones pero no olviden comentar que tienen libido y dos tetas excelentes.

Este post no hubiera sido posible sin mis dos lesbianos: gracias muchachos.


VIA: Wikipedia  

La quinta temporada de ‘Juego de Tronos’ promete acción lésbica

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El 12 de abril es el día marcado en rojo por muchos seriéfilos: Vuelve Juego de tronos, la serie que más expectación ha despertado en los últimos años. Las que os hayáis aventurado con los libros antes que con la adaptación ya sabréis que la obra de George R.R. Martin es abundante en episodios croqueta, más o menos explícitos. Pero la pregunta que nos hacemos todos los años en esta web es ¿Se reflejarán en la serie? Hace tiempo Lawliet hizo una especie de mini-recopilación de los momentos lésbicos de Juego de Tronos, y es momento de centrarnos en un personaje en concreto: Daenerys Targaryen.

E Online preguntó a Nathalie Emmanuel, quien interpreta el papel de Missandei, sobre la quinta temporada de la serie, y esta contestó que la relación entre la Khaleesi y la sirvienta “se va a hacer más íntima” en esta temporada.

Vamos a ver a Daenerys como reina, y con todo lo que viene con eso, no siempre es una navegación tranquila, pero ella tiene a su confidente y amiga Missandei para ayudarla a lo largo del camino

Ya sé que nosotras SIEMPRE vemos croquetas, estamos programadas para eso, pero ya algunos medios están tomando estas declaraciones como una sutil confirmación de que veremos algo de acción lésbica en Juego de tronos. Por otra parte, la quinta temporada está basada (en el mix que hacen en la serie, cogiendo un poco de aquí y un poco de allá) en los libros 4 y 5, y precisamente en este último hay una escena en la que Daenerys, tratando de sustituir a Dario Naharis, le pide a su sirvienta Irri, que duerme con ella habitualmente, que le eche una mano. Literalmente.

Irri, siempre dispuesta a echar una mano
Irri, siempre dispuesta a echar una mano

Esa noche no podía dormir, volviendo y revolviéndose inquieta en su cama. Ella incluso fue tan lejos como para convocar a Irri, esperando que sus caricias le ayudasen a dormir, pero después de un rato, empujó lejos a la chica Dothraki. Irris era dulce y suave y dispuesta, pero no era Daario.

Realmente lo tienen en bandeja, y no sería la primera vez que vemos alguna escena en la serie con altísimo contenido lésbico. ¿Tendremos el placer de ver a la Kahleesi croquetear? ¿Serán verdad los rumores de que Daenerys y Missandei van a acercar posiciones?

Vía: E Online

¿Ha salido Naya Rivera del armario como bisexual?

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Ayer os hablábamos de como la sexta temporada de Glee se había estrenado por todo lo alto, recuperando la esencia de las primeras épocas, y de cómo la Unholy Trinity nos había vuelto a enamorar como a las pequeñas fangirls que somos. Además, en el próximo episodio, el acontecimiento que llevamos seis años esperando después de tanta boda en la serie, esto es, la boda de Brittany y Santana, tomaba forma. Esto ayer. Pero hoy nos hemos vuelto ya más locas aún con la ¿salidas del armario? de Naya Rivera, la actriz que da vida a la cheerleader latina más malvada de la televisión.

https://www.youtube.com/watch?v=kw9wLDfcn8E

En The view, ese magazine matinal que se emite en Estados Unidos y en el que participan queridas croquetas como Rosie O’Donnell o Whoopi Goldberg, invitaron a la actriz para que hablara de sus últimos trabajos. Enlazando con una noticia que saltó recientemente a los medios, un estudio del Stonewall UK Women’s Health Survey que habla de cómo las mujeres bisexuales son más propensas a sufrir enfermedades mentales que las lesbianas (este estudio da para otro estudio en si mismo, por cierto), Rivera contestó de una manera que nos ha hecho levantar la ceja más de lo normal.

Rosie O’Donnell: Un nuevo estudio ha hallado que las bisexuales son más propensas a sufrir enfermedades mentales que las lesbianas

Naya Rivera: Rosie, no es de extrañar que esté loca. Esto lo explica todo.

Esto… What!? ¿Es esto una salida del armario? Lo podría haber solucionado con un sencillo “ja ja, Rosie, qué cosas me dices”, pero NO. Ha preferido ponerlo en primera persona, haciendo que miles de aviones charter partan en estos momentos rumbo Los Angeles para intentar romper el reciente matrimonio de la actriz y cantante. Bueno, quizá no. Quizá sólo es una cosa que he hecho yo. Pero no nos desviemos de lo principal: ¿Es esto cierto o es sólo una campaña de publicidad? El tiempo (o unas, esperamos prontas, declaraciones) nos lo aclararán.

Vía: Afterellen

Sandra Barneda, muy bien acompañada

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Después de toda la polvareda que levantaron las sucesivas declaraciones de Sandra Barneda el año pasado sobre parejas, personas, etcétera, y la confirmación hace pocas semanas de que, efectivamente, su pareja actual es una mujer, la periodista, escritora y presentadora publicó ayer noche en su cuenta de Twitter una foto que, como poco, va a despertar de nuevo los rumores sobre ella, solo que esta vez sobre si su acompañante en un restaurante barcelonés puede ser también su pareja.

Más que por la foto en si (todas tenemos amigas, ¿no?), lo verdaderamente reseñable es el hashtag que lo acompaña: #amor. Como bien dicen los chicos de AmbienteG (¡os queremos!), que han sido los primeros en comentar la instantánea, la estampa es la de la pura felicidad. Sea como sea, nos alegramos de que Sandra, a la que admiramos por muchas razones, disfrute de los placeres de la vida, entre los que se encuentran, claro, la comida, la buena compañia, y, si es el caso, de la plenitud que te da estar enamorada (¡aunque no sea de la chica de la foto!).

 

Actualización: poco nos ha durado la alegría. Como bien nos dice Alixe en comentarios, la chica de la foto es Silvia Calvet, manager del restaurante. 

Vía: AmbienteG

El anuncio de embarazo que está arrasando en las redes sociales

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embarazo
“Estoy embarazada” “Yo no soy el padre”

 

Anunciar un embarazo (casi) siempre es una buena, una buenísima noticia, y que se puede decir de muchas maneras: con un tímido whatsapp, con una llamada de teléfono, haciendo una fiesta, teniendo una laaaarga conversación con tus padres… O, directamente, haciéndolo de una manera divertida a través de las redes sociales, esos pequeños monstruitos en los que cada vez pasamos más y más tiempo, y no dejan de ser una herramiento utilísima a la hora de comunicarte con la gente que tienes lejos. Ya habíamos visto pedidas de mano increíbles, pero ¿por qué no anunciar la futura maternidad?

Esto es lo que pensó esta pareja de chicas, que anunciaron este fin de semana que estaban esperando un bebé… a través de los tablones de Reddit, una especie de foro estadounidense. En la imagen se puede ver como, con unas camisetas, lanzan el mensaje. “Estoy embarazada”, dice una, mientras que la otra, con cara de susto dice “Yo no soy el padre”. Está claro que el sentido del humor SIEMPRE es una buena manera de llevar las cosas.

Conforme la imagen se hacía viral, las chicas comentaron un poco el asunto:

Mi mujer había salido con hombre anteriormente, así que ella siempre asumió que tendría un bebé biológico. Yo no tenía interés. Así fue como funcionó la cosa.

Los usuarios de Reddit empezaron entonces una escalada de preguntas sobre embarazos en parejas lésbicas (como si fuesen muy diferentes de otros…), llegando al culmen cuando preguntaron cómo se decidía cual de las dos de la pareja iba a gestar a la criatura, una cuestión NADA personal, ya véis. Pero también contestaron:

Nos medimos la cadera y ella ganó

Por otra parte, la asistente social de The L Word (es un decir) también hizo su aparición en el hilo, preguntando que qué influencia masculina iba a tener ese bebé en su vida, como si no hubiese hombres por todas partes, pero estas chicas lo tienen claro.

La mayoría de nuestros amigos son hombres. Mi hermano es una gran parte de mi vida. Este bebé va a tener hombres alrededor. Y amor de dos mujeres. Suena bien para mi.

Y para nosotras.

Vía: Cosmo

Gastronobollo 2.0: El temido enero de dietas

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Yeahp. Todas estamos igual.

Arrastrando la panza después de los excesos de diciembre. Seguro hiciste (como todas, vamos)  esa rayadísima resolución de fin de año de “empezar la dieta/el Gym” y no has movido un dedo para eso. Por que sí, comer saludable por ahí en la calle no suele ser rico, porque de pronto es más fastidioso de cocinar, o te niegas rotundamente a contar calorías… o es que vivir a dieta No.Es.Vida. Totalmente de acuerdo pero realmente todo este rollo es innecesario, no tienes que ser una fitnessbitch para comer saludable y recuperar figura para la temporada de bikini. Ni tienes que comer esas horrorosas galletas de arroz que no pasan ni con alcohol, ni andar toda loca con una calculadorita en la cartera.

Las columnas que vienen van a ser ricas y saludables. Así mismo: Ricas y saludables, sin rollos. No solo les voy a tirar recetas sino que la idea es crear un menú y enseñar a comer como manda Cibeles para deshacernos del peso de las locuras cometidas en diciembre. Y así nos ayudamos todas a por fin cumplir la mentada resolución, ¿o no?

Primero lo primero: El desayuno

Esta es la comida más importante del día y saltártela no va a hacer nada más que hacerte subir de peso. ¿Por qué? porque al desayunar estás ingiriendo las calorías que necesitas para empezar el día y arrancar tu metabolismo y si no lo haces, el cuerpo asume que debe guardar grasas y alimentarse de las que ya tiene, por lo tanto realentizando el metabolismo y guardando todo lo demás que te comas durante el día porque empezaste ayunando.Craso error. Comerte una medialuna con café con leche no nos vale tampoco.

Lo ideal es hacer una comida completa: debes ingerir algo de grasa, proteínas, frutas y el truco: Té verde, mejor si es con cada comida.Es un excelente acelerador del metabolismo, por tanto, ayuda a perder el peso de más y los rollitos y además es antioxidante y te va a despertar tanto como el café.

Entonces un buen desayuno constaría de:

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Tostadas de pan integral con ricotta bajo en sal*, salmón ahumado, rúcula y pepino, un tazón de ensalada de frutas y quínoa*, Un vaso de jugo de naranja, una taza de té verde.

Si se les hace muy difícil o muy caro encontrar salmón, bien puedes reemplazar por jamón de pavo.

  • Ingredientes:Pan integral
  • media cucharadita de mantequilla
  • queso ricotta bajo en sal
  • dos rebanadas de salmón ahumado
  • pepino
  • Rúcula

Simplemente tostar el pan con el poquito de mantequilla, untar con el ricotta, agregar la hojas de rúcula y el pepino, colocar encima las rebanadas de salmón o pavo.

La ensalada de frutas es eso, una macedonia de frutas al gusto. Obviamente frescas, los melocotones en almíbar no cuentan. Si necesitas endulzar, siempre, siempre, siempre, miel antes que azúcar. Lo especial de esta ensalada es que lleva quínoa, que es un súper alimento.  La quínoa es muy fácil de cocinar: Basta con cubrirla de agua en una cacerola y dejarla hervir por unos 15 minutos. Ella se va a inflar y vas a ver como se vuelven parecidas a unas burbujitas miniatura, la textura en la boca es divina.

No tienes más que agregarla a tu ensalada.

Hablemos de ella: La quinoa es uno de los cereales más antiguos cultivados por el hombre. Se encuentra en Perú y Bolivia y es uno de los muy muy pocos alimentos vegetales que incluye los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, es muy rica en proteínas y en minerales como el hierro, calcio, fósforo y vitaminas del complejo B, C y además no contiene casi grasas ni colesterol. De hecho la poca que contiene es ácido linoleico, que es una grasa “buena” y esencial para la dieta humana.  Ahora mismo, hay un boom con este cereal, por todas sus propiedades nutricionales y se está utilizando tanto como para cocinar platos salados como dulces y postres.

Un tip para el té verde: Una cucharadita por taza, se deja infusionar de 2  a 3 minutos, no lo dejes más porque se quema y se vuelve amargo.

El jugo de naranja: que sea natural y endulzado con miel. Si no, es trampa.

Y: ¡Feliz año nuevo! empecemos con un buen pie.